Karbanátky z brambor a zelí

7 brambor, 700 ml kysaného zelí, 4 vejce, olej na smažení, 1 lžičku kmínu, sůl, pepř, chléb

Brambory uvaříme ve slupce, ještě teplé jejich oloupeme a nastrouháme. Nadrobno nakrájenou kysané zelí osmahneme na lžíci oleje a přidáme k bramborám.
Do směsi přidáme dvě vajíčka, pepř, kmín, sůl a dobře promícháme. Z připravené hmoty tvarujeme karbanátky, obalíme je v rozšlehaných vejcích a strouhance.
Karbanátky smažíme na rozpáleném oleji. Podáváme s chlebem.

Zapékané karbanátky, Karbánátky v leču z brmborem, Zelné karbanátky, Celozrnné bagety s fašírkou, Zelné karbanátky