Kuřecí prsa s mozzarellou
Potřebujeme:4 ks kuřecích prsíček, 2 rajčata, 2 balení sýra mozzarella, grilovací koření, pepř steak, pepř, sůl, 1 kg brambor, olej
salát: 1 čínské zelí, stroužek česneku, ocet, cukr, sůl, olej
Omyté osušené kuřecí prsa nakrájíme na tenčí plátky, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením, pepřem steak, pokapeme olejem a necháme půl hodiny marinovat. Marinované maso na rozpáleném oleji prudce opečeme z obou stran, doměkka podusíme a odložíme na talíř. Rajčata nakrájíme na silnější kolečka, osolíme a ve výpeku z masa opečeme z obou stran, odstavíme a na teplé kolečka poklademe plátky mozzarelly, které necháme roztát. Rajčata se sýrem uložíme na maso. Brambory se slupkou omyjeme, podélně překrojíme, z vrchní strany nakrojíme na vějířků, potřeme olejem, dobře osolíme, řeznou stranou uložíme na vymazaný plech a upečeme.
Salát: Čínské zelí natrháme na menší kousky a zalijeme nálevem, který připravíme z vody, oleje, octa, soli a rozmačkaného stroužku česneku. Podáváme s opékanými bramborami a zelným salátem.
Kuřecí prsa s bylinkami, Grilované kuřecí prsa, Kuřecí prsa s broskví, Kuřecí prsa s broskvemi, Kuřecí prsa Alfredo