Višňově-maková štrúdl

hotové štrúdlové těsto zmrazené nebo chlazené (nebo si uděláme doma), 500 g vypeckovaných višní, 100 g krystalového cukru, 1/2 lžičky skořice, 300 g máku, 2 lžíce medu, 1/8 l mléka, kůru z citronu, 1/2 vanilkového cukru, 2 PL rumu, 1 PL rozinek, špetku soli, máslo, moučkový cukr

Rozinky namočíme na 1 hodinu do rumu.
Mléko, 50 g cukru, med, vanilkový cukr, sůl a skořici provaříme. Přisypeme rozemletý mák, rozinky s rumem, promícháme a necháme vychladnout.
Štrúdlové těsto rozválíme na tenký plát, potřeme rozpuštěným máslem, potřeme makovou náplní. Na ni rozdělíte vypeckované višně, posypeme je zbytkem cukru, trochou skořice, kratší okraje těsta založíme, pak štrúdl srolujeme, přendáme na vymazaný plech, potřeme rozpuštěným máslem a vložíme asi na 30 minut do trouby.
Ještě teplou štrúdl posypeme moučkovým cukrem.

Jablečná (maková) štrúdl, Višňová-maková štrúdl, Ořechové a makové rohlíky, Štrůdl trochu jinak, Štrúdl z piva