Ovocný zákusek
Potřebujeme:Těsto: 2 bílky, 150 g moučkového cukru, 100 g hladké mouky, 50 g mletých ořechů
Krém: 2 vejce, 50 g krystalového cukru, 125 g Smetolu, 1 lžíci kakaa
Na ozdobení: šlehačka (33%), 1 banán, jahody, hořkou čokoládu, lístky meduňky
Těsto: Z bílků a práškového cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně přidáme mleté ořechy, hladkou mouku a vypracujeme těsto.
Lžící klademe na vymaštěný plech malé placky, které upečeme v mírně vyhřáté troubě.
Krém: Vejce a cukr vyšleháme nad parou do zhoustnutí. Do vychladlé směsi vmícháme změklou Heru a lžíci kakaa. Smetanu vyšleháme do tuha. Do šlehačky jemně zapracujeme rozmačkaný banán.
Polovinu upečených placek potřeme kakaovým krémem, poklademe plátky jahod a přikryjeme druhou polovinou placek. Povrch placek ozdobíme ochucenou šlehačkou, kousky jahod a čokoládovými hoblinkami.
Na vyvážení chuti můžeme použít lístky meduňky.
Ovocný salát, Ovocný salát s jogurtem, Ovocný salát s likérem, Banánový karamel, Ledový čaj