Řezy Bounty

1.12.2011
Potřebujeme:

5 vajec, 5 lžic krystalového cukru, 6 lžic mletých ořechů, 3 lžíce hladké mouky, 3 lžíce kakaa
Čokoládový krém: 10 dkg čokolády, 25 dkg másla, 18 dkg krystalového cukru, 3 vejce
Kokosový krém: 1 dcl mléka, 20 dkg kokosu, 10 dkg moučkového cukru, vanilkový cukr

Jak na to:

Vyšleháme tuhý sníh z 5 bílků a 5 lžic krystalového cukru. Zlehka do něj zamícháme 5 žloutků, přidáme mouku, mleté ​​ořechy a kakao. Vylijeme na vymazaný, moukou vysypaný plech a pečeme v mírně vyhřáté troubě asi 15 minut. Po upečení necháme těsto vychladnout a mezitím si připravíme čokoládový krém: V kotlíku nad vařící vodou vyšleháme 3 celá vejce a 18 dkg krystalového cukru. Přidáme 10 dkg změklé čokolády a šleháme, dokud krém nezhoustne. Odstavíme a mícháme do vychladnutí. Přidáme utřené máslo. Krém natřeme na vychladlé těsto (třetinu si necháme). Na čokoládový krém rozetřeme kokosový krém, který jsme připravili tak, že jsme do mléka převařeného s moučkovým a vanilkovým cukrem vsypali strouhaný kokos a nechali vychladnout. Na kokosový krém natřeme zbytek čokoládového krému a vrch polijeme čokoládovou polevou, případně posypeme strouhaným kokosem nebo strouhanou čokoládou.

Podobné recepty:

Bounty řezy, Bounty Řezy, Maďarské řezy, Řezy z bb sušenek, Špikovaný květák s omáčkou