Rebarborové tiramisu

600 g rebarbory, 60 g másla, 150 g cukru, 250 g měkkého sýru ricotta nebo krémového tvarohu, 250 g smetanového krému mascarpone, 100 ml pomerančové šťávy, 4 lžíce cukru, kulaté piškoty, nizozemské kakao

Nakrájenou rebarboru dusíme s cukrem na másle doměkka. Vychladlou směs rozmixujeme.
Z ricotty, mascarpone, cukru a pomerančové šťávy utřeme hladký krém.
Do dezertních skleniček vrstvíme střídavě piškoty, rebarborový masu a krém. Odložíme na pár hodin do chladničky, před podáváním posypeme nizozemským kakaem.

Tiramisu, Tiramisu, Tiramisu, Tiramisu, Tiramisu z tvarohu