Nugátové řezy
Potřebujeme:170 g másla, 180 g práškového cukru, 5 vajec, 220 g polohrubé mouky, prášek do pečiva, tuk a mouku na vymazání plechu
Náplň: 250 ml mléka, 2 lžíce kakaa, 200 g másla, 100 g moučkového cukru, 2 sáčky dětských piškotů
Poleva: 100 g čokolády a 50 g ztuženého tuku
V Změklé máslo utřeme cukr a žloutky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který spolu s prosátou moukou a práškem do pečiva přimícháme k žloutkové pěně. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme (elektrický sporák 200 ° C / plyn stupeň 3). Mléko uvaříme s kakaem a necháme vychladnout. Piškoty rozdrtíme.
Máslo utřeme s cukrem, po troše přidáváme kakaové mléko, piškoty a stále mícháme. Dobře vymícháme.
Vychladlý piškotový plát potřeme náplní a polijeme čokoládovou polevou.
Nepečené nugátové kuličky, Nugátové řezy, Řezy ze sušeného mléka, Řezy ze sušeného mléka, Čoko-nugátové řezy