Slané sýrové pečivo
Potřebujeme:250 g hladké mouky, vejce, 250 g Hery, 250 g tvrdého sýra nebo kostku tvarohu, 2-3 PL vody, vejce na potření, drcený kmín, tuk na plech, mák, sezam, sůl
Jak na to:Mouku nasypeme na desku, vyklepneme do ní vejce, nožem spojíme, přidáme nastrouhanou nebo změklou Heru a jemně nastrouhaný sýr nebo rozdrobený tvaroh. Těsto spojíme, pod sypáváme moukou a důkladně propracujeme. Podle potřeby můžeme přidat 2-3 lžíce vody, není to však nutné. Potom z těsta vyválíme asi 3 mm silnou placku. Formičkou vykrajujeme menší tvary nebo kolečkem nakrájíme tyčinky a rozložíme je na plech pokrytý papírem na pečení nebo vymazaný tukem. Potřeme rozšlehaným vejcem. Posypeme kmínem, mákem nebo sezamem a posolíme. Pokud připravujeme tyčinky, potřeme je vejcem a posypávat ještě na desce a pak nožem přeneseme na plech. Pečeme při vyšší teplotě dozlatova.
Podobné recepty:Sýrové slané pečivo, Slané vínové pečivo, Sýrové jednohubky, Slané sýrové pečivo, Sýrové jednohubky