Mandarinkový dort

3 vejce, 150 g krystalového cukru, 120 g polohrubé mouky, tuk na vymazání formy, mouku na vysypání formy
Krém: 2 mandarinkové kompoty, 300 ml šlehačky, 2 balíčky vanilkového pudinku bez vaření
Na ozdobu: libovolné ovoce, 50 g čokolády na vaření

Vejce vyšleháme s cukrem do pěny. Přisypeme prosátou mouku a opatrně promícháme. Těsto vylijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Vložíme do vyhřáté trouby a upečeme. Upečené těsto vyjmeme z formy a necháme vychladnout.
Krém: Šťávu z obou kompotů vylijeme do větší nádoby a doplníme vodou do 1 / 2 l. Přidáme 2 balíčky instantního vanilkového pudinku a dobře vymícháme. Šlehačku vyšleháme do tuha a lehce zapracujeme do pudinkové hmoty. Polovinu kompotových mandarinek pokrájíme na menší kousky a vmícháme do krému. Na vychladlý dortový korpus rovnoměrně natřeme silnou vrstvu krému. Dort na několik hodin odložíme do chladu. Po ztuhnutí ozdobíme povrch dortu zbývajícími kompotovaným mandarinkami, ovocem a nastrouhanou čokoládou.

Smetanovo-mandarinkový dort, 3-barevný pudinkový dort, Rychlý mandarinkový dort, Mandarinkový dort, Mandarinkový dort