Oříškové plátky

6 bílků, 18 dkg cukru moučka, 18 dkg hladké mouky, 40 dkg lískových oříšků

Z bílků ušleháme tuhý sníh,po lžících zašleháme postupně cukr, a mouku,pak přidáme celé lískové oříšky.Pečeme ve vymazané a vysypané formě na srnčí hřbet do růžova. Necháme vychladnout ,nakrájíme na slabounké plátky a sušíme jěště v troubě do křupava.

Oříškové tyčinky, Oříškové trojlístky, Oříškové suchary, Oříškové kuličky, Oříškové pusinky