Pastevecký sójový salát

Potřebujeme:

1 balení růžových kostek - sója, 2 kostky bujónu, 200 g ovčího (kozího nebo balkánského) sýra, 4 lžíce olivového oleje, směs sekaných bylinek (petržel, meduňka, šalvěj), 3 lžíce brusinkového nebo rybízového kompotu, olivy, feferonky, 2 spařené oloupaná rajčata, několik kuliček pepře, několik kuliček nového koření, citrónovou šťávu, hlávkový salát

Jak na to:

Podle návodu na obalu připravíme sójové kostky, celý pepř dáme do vody a povaříme. Scedíme.
Vychlazené kostky smícháme s nakrájenými surovinami a necháme 3 hodiny marinovat.
Podáváme vychlazené, obložené hlávkovým salátem a s pečivem.

Podobné recepty:

Pastevecký sójový salát, Sekaná se sojou, Špagety po boloňsku se sojovým masem, Vegoplacky, Salát Coloseum