Lasagne s lilkem a ricottou

250 g ricotty (máky tvaroh), 300 g lasagní, 1 velký lilek, 50 g piniových oříšků, 6 PL rajčatového pyré, 300 g tvrdého nastrouhaného sýra, olivový olej, čerstvé bazalkové lístky, sůl

Piniové oříšky posekáme nadrobno. Lilek nakrájíme na plátky, posypeme vrstvou soli a necháme pár hodin odstát.
Lilku plátky propláchneme studenou vodou, osušíme a opečeme na suché pánvi.
Lasagne předvaříme, první vrstvou vyložíme dno vymazané zapékací mísy. Na těstoviny poklademe kolečka lilku, posypeme jejich piniovými oříšky, vrstvou ricotty, polijeme třetinou rajčatového pyré, obložíme lístky bazalky a pokapeme olivovým olejem.
Na vrch uložíme další vrstvu předvařené těstoviny, rozdělíme na ni ve stejném sledu další část surovin a opět je zakryjeme těstovinami.
Rozdělíme na ni poslední část surovin v tomto pořadí: lilky, piniové oříšky, ricottu, rajčatové pyré, lístky bazalky, olivový olej.
Dáme na 40 minut zapéct do trouby vyhřáté na 180 ° C.
5 minut před dopečením lasagne posypeme nastrouhaným sýrem a zapečeme v troubě, dokud se nerozpustí.

Lasagne s lilkem a ricottou, Kuřecí prsa zapékané s lasagnemy, Lasagnové závitky, Rychlé špenátové lasagne, Ovocné lasagne s jogurtem