Den a noc

6 nebo 8 vajec, moučkový cukr, polohrubou mouku, margarín nebo máslo, 2-3 lžíce kakaa, kokos, rum

Oddělíme bílky a ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a tukem do pěny, pak přimícháváme po lžících mouku.
Masu rozdělíme: Do 2 / 3 přimícháme kokos a vylijeme na plech a chvíli předpečeme. Do 1 / 3 přimícháme kakao a rum a po lžících rozhazuje na předpečené těsto. Upečeme, a pak můžeme polít čokoládovou polevou.

Naše vánoční perníčky, Šlehačkové řezy, Kuřecí maso v medové omáčce, Čalamáda, Čalamáda