Oříškové makaronky

4 bílky, 250 g moučkového cukru, nastrouhanou kůru z jednoho citronu, 250 g mletých lískových oříšků, cca 30 kulatých oplatek na pečení o průměru 5 cm, 100g lískových oříšků

Bílky do tuha vyšleháme spolu s prosetým moučkového cukru. Jemně přimícháme citronovou kůru a mleté ​​ořechy. Na vystlaný plech papírem na pečení poklademe oplatky.
Pomocí 2 lžiček ukládáme na oplatky malé hromádky. Na každou hromádku dáme jeden celý lískový ořech a necháme cca 3 hodiny schnout na vzduchu.
Pečeme na 120 ° C v elekt. troubě, na 100 ° C v horkovzdušné a v plynové na nejnižším stupni, cca 20 min.

Oříškové plátky, Oříškové tyčinky, Oříškové trojlístky, Oříškové kuličky, Oříškové pusinky