Dort s ricottou
Potřebujeme:Těsto: 2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek moučkového cukru, 2 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 2 PL rumu, 2 lžíce kakaa, hrnek oleje, hrnek mléka
Ricottová náplň: 1-2 ricotty, 3 vanilkové cukry, 1 PL moučkového cukru
Na posypání: moučkový cukr
Pokud nemáte ricottu, klidně dejte plnotučný hrudkový tvaroh.
Do mísy nasypte mouku, přidejte moučkový cukr, prášek do pečiva (nedejte celý, pouze polovičku), dvě vajíčka, dvě lžíce kvalitního kakaa, olej, mléko, dvě lžíce rumu. Formu vymažeme tukem, posypte hrubou moukou a vylijte do ní polovičku těsta.
Na náplň použijte jednu nebo dvě ricotty a vymíchejte je s vanilkovým a krystalovým cukrem podle chuti. Nádivku malou lžičkou navrstvěte na polovičku cesta. Nalijte zbývající část těsta, zakryjte alobalem a dejte do trouby. Koláč pečte necelou hodinku při 180 stupních.
Upečenou dort nechte vychladnout, složte dortovou obruč a hustě posypte moučkovým cukrem.
Vídeňský dort, Ořechově - kávová dort, Sachr dort, Piškotový dort, Smetanový dort