Špenátová Dobrůtka

300 g čerstvých nebo mražených kukuřičných zrn, 2 dcl mléka, 1 vejce, 150 g hladké mouky, sůl, bílý pepř, mletý koriandr, kypřící prášek, římský kmín nebo mletý kmín, petrželku, olej, 400 g čerstvého nebo mraženého listového špenátu , 60g másla, sezamová semínka

200 g kukuřičných zrn rozmixujeme, přidáme mouku s kypřícím práškem, vejce, mléko, koření a sůl, utřeme a přidáme 100 g celých kukuřičných zrn. Na oleji opečeme smaženky. Nakrájený špenát, česnek, sůl a sezamová semínka podusíme na másle. Naložíme na kukuřičné smaženky a podáváme se zeleninovou oblohou.

Tvarohová dobrůtka, Špenátová omeleta, Špenátová pomazánka, Kiry dobrůtka, Špenátová roláda