Palačinky s banánem

mléko, 0,5 kg hladké mouky, 0,5 kg cukru, 2 dcl oleje, 1 dcl brandy, 4 banány, máta, jahoda

Do mléka přidáme mouku, cukr a za stálého míchání rozšleháme. Potom přidáme žloutky a z bílků ušlehaný tuhý sníh. Z připraveného těsta upečeme palačinky.
Náplň: Z cukru si připravíme karamel do kterého vložíme banány a opečeme z každé strany. Přidáme brandy a přivedeme do varu. Takto hotovým banánem naplníme palačinky. Zdobíme šlehačkou kouskem jahody a listem máty.

Palačinky s čokoládou, banánem a zmrzlinou, Zapečené palačinky s ořechovou nádivkou, Smažené palačinky, Pivní palačinky, Banánové palačinky