Dunajské vlny

3,75 dcl vody, 22,5 dkg vepřového sádla, 22,5 dkg hladké mouky, 9 vajec, krém
Krém: 1 l mléka, 3 maizeny, 2 žloutky, 2 bal. vanilkového cukru, 22,5 dkg krystalového cukru, rostlinný tuk na pečení, moučkový cukr na posypání

Vodu a vepřové sádlo dáme spolu vařit. Přidáme hladkou mouku a vaříme do zhoustnutí. Odstavíme ze sporáku a po jednom vmícháme vejce. Když směs vychladne, natřeme ji na 3 vymaštěné plechy na tenko a pečeme na 160C. Troubu otevřít až po 15-ti minutách. Z mléka, maizeny, žloutek, cukrů uvaříme krém, do kterého po vychladnutí přidáme rostlinný tuk. Těsta natřeme uvařeným krémem a vrch posypeme práškovým cukrem.

Dunajské vlny, Dunajské vlny, Dunajské vlny, Dunajské vlny, Dunajské vlny