Okinawské Tempura
Potřebujeme:100 g rybího filé, 100 g kuřecího masa, 1 cibule, 1 vejce, mouka, strouhanka, pepř, olej a sůl
Jak na to:Filety rozkrájíme na stejně velké kostky a totéž uděláme s kuřecím masem i cibulí. Na špejle pak střídavě napichujeme kostku rybího filé, kostku kuřecího masa a cibuli. Když máme špízy dostatečně dlouhé, osolíme je, opepříme a obalíme v klasickém trojobalu. Osmažíme na rozpáleném vysokém oleji nebo fritujeme, dokud strouhanka nezezlátne. Servírujeme s čerstvou zeleninou.