Kapustová polévka s bramborovými noky
Potřebujeme:1 hlávka kapusty, 200 g mrkve, 1 cibule, olej, 1 l zeleninového vývaru, ½ lžičky cukru, pepř, sůl
Halušky: 1 větší brambora, 5 PL hrubé mouky, 1 stroužek česneku, 50 g tvrdého sýra, 1 vejce, petrželka, sůl
Kapusta očistěte, omyjte, odstraňte košťál a nakrájejte ho na hrubší nudličky. Mrkev očistěte, omyjte a nakrájejte na kolečka. Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na rozehřátém oleji, přidejte zeleninu a restujte 5 min. Pak zalijte vývarem a vařte doměkka. Během vaření posolte a opepřete. Do hotové polévky zavařte bramborové noky a vařte, dokud nevyplavou na povrch. Před podáváním posypte sekanou natí.
Halušky: Brambor očistěte, omyjte a na jemno nastrouhejte. Přidejte mouku, sůl, vejce, prolisovaný česnek, nastrouhaný sýr a posekanou petrželku, vypracujte těsto a nechte ho 10 min. odležet.
Kapustová polévka, Kapustová polévka s noky, Houbová omáčka s kuřecím masem a bramborovými noky, Kapustová polévka , Krková polévka