Holandská omáčka
Potřebujeme:vejce, čerstvá zelená paprika, olej, citrónová šťáva, ocet, cukr, sůl
Jak na to:Sestává ze směsi vařeného vejce, oleje, citronové šťávy, octa, cukru, soli a drobné papriky. Podávejte ji k teplým vařeným nebo dušeným pečeně s bílým masem, k rybím pokrmům, salátům a rybím salátem.
TIP: Je to mírná, bílá omáčka, jejíž konzistence připomíná majonézu.
Holandská omáčka, Mleté telecí řízky s kaviárem a holandskou omáčkou, Holandská omáčka, Vařený chřest s holandskou omáčkou, Holandská omáčka