Celozrnný chléb

½ kg polohrubé mouky, 300 g celozrnné mouky, 100 g obilných klíčků, sezamových semínek, lněných semínek (i jiné podle chuti), sušené droždí na 1000 g mouky (dva balíčky), sůl, 1 PL kmínu, 4 dcl vody

Sušené droždí, obě mouky, semínka a kmín smíchejte. Potom přidejte letní vodu a vypracujte těsto. Těsto musí být o něco řidší než na běžný chléb a musí se důkladně
uhněťte. Hotové těsto nalijte do 2 plechových forem (na srnčí hřbet, nebo podobné), které jste vymastili olejem. Povrch můžete posypat sezamovým semenem. Nechte vykynout.
Pečte ve vyhřáté troubě cca 45 min. Po upečení nechte částečně vychladnout a vyklopte z forem.

100% celozrnný chléb, Celozrnný chlebík, Česneková pomazánka, Pestrý salát s chřestem, Barevná velikonoční pomazánka