Čertovská kuřecí játra

300 g kuřecích jater, 50 g uzené slaniny, 0, 1 l červeného vína, hořčice, rajčatový protlak, pálivá mletá paprika, pepř, sůl

Slaninu nakrájejte na nudličky a nechte vyškvařit. Přimíchejte kuřecí játra nakrájenou také na nudličky. Po krátkém orestováním přilijte červené víno, přidejte hořčici, protlak, papriku, pepř a za občasného míchání nechte chvíli převařit. Hotové jídlo osolte, podávejte s černým chlebem nebo jako hlavní jídlo s bramborovými plackami a se salátem.

Jednoduchá kuřecí játra, Kuřecí pohoda, Kuřecí játra trochu jinak, Kuřecí játra po indicku, Kuřecí játra Halong