Sýrové pečivo

17 PL hladké mouky, 1 celé máslo, 5 PL strouhaného parmezánu, 8 PL strouhaného ementálu, 4 žloutky, 2 dl smetany, 1 lžičku kypřícího prášku, ½ lžičky soli, 1-2 lžičky mleté ​​červené papriky
Na posypání, kmín, sezam , mák, paprika, mořská sůl

Máslo vymíchejte se solí, parmazánem a ementálem, mletou paprikou, 3 žloutky a smetanou. Přidejte prosátou mouku smíchanou s kypřícím práškem a udělejte hladké těsto. Odložte na 60 min. do chladničky. Vyválejte na pomoučněném vále na tloušťku 0,5 cm a vykrojte různé tvary. Dejte na vymaštěný plech, natřete rozšlehaným žloutkem a posypte vybranou drobenkou. Pečte 12-15 min. při 200 ° C.

Sýrové jednohubky, Sýrové jednohubky, Falešná zemlbába, Slané sýrové pečivo, Slané vínové pečivo