Rýže zapečená s brokolicí
Potřebujeme:1 kg rýže, 1 balení mochovské zeleniny, 3 stroužky česneku, 1 velká cibule, 1 balení tvrdého sýra, 1 celú brokolice, 2 středně velké mrkve, sůl, pepř, kmín, vegetu, 1 zakysanú smetanu, 1 balení kuřecí šunky, 3 vejce
Jak na to:Rýži uvaříme klasicky, zvlášť dáme vařit mochovskou zeleninu. Z brokolice odřežeme košťál, odkrájíme slupku a zbytek nakrájíme na malé kostičky. Spolu s umytou, očištěnou, nakrájenou mrkví dáme na pánev, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli i česnek a osmahneme.
Brokolici uvaříme ve vývaru z moch.zeleniny. Kromě brokolice vše smícháme i se šunkou jako rizoto. Přidáme všechno koření. Do středně teplé trouby dáme na vymazaný a strouhankou vysypaný plech rizoto a nahoru poklademe brokolici. Zalijeme zakysanou smetanou a 3 vejci, kam jsme přidali trochu pepře a soli.
Pečeme asi 45 min, pak přidáme tvrdý plátkový sýr a ještě necháme asi 20 minut dojít. K tomu zeleninový salát a je super oběd.
Zapečená brokolice, Zapečená brokolice, Zapečená brokolice, Zapečená brokolice, Zapečená brokolice s kukuřicí a hráškem