Báječná fazolačka

100 g velkých bílých fazolí (dávám malé), 1,5 l masového nebo zeleninového vývaru, 1 bobkový list, 50 g slaniny, 1 cibule, 1 polévková lžíce hladké mouky, 100 g kořenové zeleniny, sůl, 1 klobása, 1 pol.lžíce oleje na opečení klobásy, 1-2 stroužky česneku, polévkové koření, petrželka

1. Předem namočené fazole zalijeme vývarem, přidáme bobkový list a uvaříme je téměř do měkka.2. Nakrájenou slaninu rozškvaříme, na ní osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, zasypeme moukou, osmahneme a zalijeme částí vývaru s fazolí. Promícháme, přidáme na nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, zbylí vývar s fazolemi, osolíme a povaříme.3. Na oleji opečeme na kolečka nakrájenou klobásu, přidáme ji do polévky, dochutíme prolisovaným česnekem, polévkovým kořením a zakrájenou petrželkou.Obměna: Pikantnější chuť fazolové polévky docílíme, když jížku připravíme s mletou paprikou, podle chuti přidáme i trochu pálivé.

Fazolačka hotová za 5 minut., Slovenská fazolačka, Fazolačka za 5 minut, Báječná zelo-dýňová