Smažený sýr
1.5.2008
Potřebujeme:400 gramů sýra (eidam nebo ementál), olej, hladká mouka, 2 vejce, strouhanka, sůl, pepř, mletá sladká paprika, mléko
Jak na to:Sýr nakrájíme na plátky, okořeníme a obalíme v trojobalu (mouka, vejce rozšlehané v mléce osolené a opepřené, strouhanka) a smažíme na rozpáleném oleji do zlatova. Podáváme například s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.
Podobné recepty:Netradiční smažený hermelín, Smažený syr bez smaženi, Smažený hrášek (do polévky) , Smažený chřest s rajčaty, Smažený sýr se šunkou