Holandské řízky

50 dkg bůčku, 15 dkg tvrdého sýru a můžeme dát kousek nivy 1dcl mléka, strouhanka, sůl, stroužek česneku

Bůček umeleme na masovém strojku. Do mletého masa nalijeme méko a necháme přes noc nasáknout. Druhý den osolíme, přidáme nastrouhaný sýr,stroužek česneku a důkladně prohněteme. Z hmoty vytvarujeme placičky, které obalíme ve strouhance (ne trojobal) a smažíme na rozpáleném oleji. Výborné s bramborovou kaší.

Harmonické kuřecí řízky, Řízky z králíka, Opilé maso, Kuřecí řízky obalené sýrem a hořčicí, ŘÍzky v jogurtu