Plněnné cannelloni po italsku

250g CANNELLONI (1Krabice), 1 láhev rajčatového pyré (Passata)750ml, 500g mletého hovězího masa, 1 menší cibule, olivový olej, 250g šunky, sýr mozzarella, 2 pytlíky v nálevu po 125g (nebo můžeme nahradit sýrem parenice neuzená), sůl, bazalka, parmazán

Pro rychlejší a snadnější přípravu si omáčku s mletým masem připravíme již den předem .Můžeme to vařit samozřejme týž den ale je to náročnější na čas.Do kastrolu nalijeme olej a přidáme na drobno pokrájenou půlku z menší cibule kterou necháme zesklovatět..Potom přidáme mleté maso a osmahneme než se zatáhne .Přilijeme rajčatové pyré,přidáme bazalku a podlijeme 2 dl vody.Za občasného míchání vaříme při nejmírnějším stupni asi 1 a půl až 2hodiny.Důležité pomalu a míchat.Mezitím si nakrájíme na kousky šunku a sýr na plnění.Vezmeme zapékací mísu a vymažeme máslem.Na dno mísy dáme trochu uvařené omáčky.Vezmeme trubičku(Cannellone) a naplnime šunkou sýrem a masíčkem s omáčkou a klademe těsně vedle sebe do zapékací nádoby.Takhle uděláme 2 patra při vyšší nádobě můžou být i 3 ale to je maximum.Mezi každým patrem podlijeme omáčkou!!Nakonec Cannelloni zalijeme zbylou omáčkou s masem a hodně posypeme parmazánem.Vložíme do trouby a pečeme pri 180 stupních asi 45min.Po upečení doporučuji nechat tak 10min. odpočívat aby se nám to při krájení nerozpadalo.

Římské cannelloni, Špenátové Cannelloni, Rýže po italsku, Smažený sýr po italsku, Fazole po Italsku