Ovocný dortík

4 vajíčka, 4 lžíce kr. cukru, 4 lžíce pol. mouky, trochu teplé vody, asi půl sáčku pr. do peč. 1vanilkový pudink, 1 želatina. různé čerstvé ovoce

U nás tomu říkáme OBRÁCENÝ PIŠKOT. Ušlehám bílky s cukrem, do tuha, pak postupně přimíchávám žloutky střídavě s moukou s přimíchaným pr. do peč. Pomalu se to převrací vařečkou a z lehka se přileje trocha teplé vody asi tak čtvrt deci, aby byl koláč vláčný.Pečeme asi 20-25 min. na 180 st. záleží na troubě, já mám horkovzdušnou, tak to mám rychlejší. Musí se to hlídat. Peče se to v dortové formě, nejlépe v teflonové, ale je možno i normál jen se to musí vytřít máslem a vysypat moukou, nebo vyložit pečícím papírem, to je úplně nejjednodužší.Po vystydnutí ho zalijeme hustším pudinkem, je lepší nechat dort ve formě, pokud není úplně hotov a zase necháme vychladit poklademe různým ovocem a zalijeme cukrářskou želatinou, kterou připravíme podle návodu na sáčku. Je to velmi osvěžující koláč na léto, nejlépe chutná pořádně vychlazený.

Bramborový dortík, Nepečený ovocný dortík, Nepečený dortík, Ovocný tvarohový dortík, Nepečený tvarohovo-ovocný dortík