Bramborový makovec

100g vařených brambor (tj. 1 středně velký brambor), 400 g polohrubé mouky, 100 g mletého cukru, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 150 g mletého máku, 2 šálky mléka.

Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme nastrouhaný brambor,mouku s práškem do pečiva a v troše mléka spařený mák. Vlijeme 2 dl mléka a nakonec opatrně vmícháme tuhý sníh z dvou bílků.
Těsto dáme do vymaštěné a strouhankou vysypané formy (bábovka, srnčí hřbet apod.)
Pozor. Těsto není řídké, nelije se do formy. Je spíš tužší konzistence.

Makovec, Makovec, Makovec, Hrníčkový makovec, Makovec