Pórková polévka
2.10.2008
Potřebujeme:300g pórku, 3 lžíce másla, 1 kostka masoxu, 2 lžíce polohrubé mouky, muškátový květ, 200ml smetany, 1 žloutek, sůl, zelená petrželka
Jak na to:Pórek nakrájíme na kolečka, osmahneme na polovině dávky másla, zalijeme 1,5 l vody a povaříme doměkka. Ze zbývající dávky másla připravíme jíšku, přidáme ji do polévky, okořeníme muškátovým květem a podle potřeby přisolíme. Do hotové polévky vlijeme smetanu s rozšlehaným žloutkem a povaříme. Na konci varu přidáme zelenou petrželku.
Podobné recepty:Pórková polévka, Pórková polévka, Porková polévka, Chutná pórková polévka, Zdravá pórková polévka