Zdravá buchta z dýně Hokaido
Potřebujeme:3 vejce, 3/4 změklé Hery (nebo 1 hrnek oleje), 2 lžíce medu, 1 hrnek cukru, 2 1/2 hrnku pohankové mouky (nebo polohrubé mouky, já dávám půlnapůl), 1 1/2 prášku do pečiva, 1 lžička skořice, 1 vanilkový cukr, 2 hrnky nastrouhané dýně Hokaido (pokud nemáte dýni, můžete použít i cuketu, jen z ní vymačkejte šťávu), 1 hrnek mléka, 2 hrsti nahrubo sekaných vlašských ořechů
Jak na to:Vejce s Herou a medem ušleháme do pěny, přidáme do dalších ingrediencí. Pokud je těsto moc husté, přilijeme mléko. Pečeme na vymazaném a moukou vysypaném plechu, v dobře vyhřáté troubě asi 25minut. Hotovou buchtu polijeme čokoládou.
Podobné recepty:Slaný koláč z hokaida a cukety, Dýně s příchutí, Zavařovaná dýně vhodné na prívarok nebo polévku, Nakládané okurky, zelená rajčata a malé dýně, Zapékané mladé dýně