Terásky

300g polohrubé mouky, 2 vrchovaté lžičky prášku do pečiva, 100g cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, 150g studeného másla

Na vál prosejeme polohrubou mouku a prášek do pečiva. Doprostřed uděláme důlek, do kterého vložíme cukr, vanilkový cukr a vejce. Těsto zpracujeme na hrubou kaši, kterou nakrájíme a překryjeme moukou. Všechny přísady zpracujeme na hladké těsto. Těsto vyválíme na tenký pruh, ze kterého vykrajujeme stejným tvarem ve třech různých velikostech placičky – od každé velikosti stejný počet kousků. Vykrájené kousky položíme na plech (můžeme použít pečící papír) a pečeme v předehřáté troubě 150 – 170 stupňů.Pokud se těsto bude lepit, vložte jej na chvíli do chladna (dle potřeby) Nakonec tvary slepíme čokoládou nebo marmeládou po třech, dle velikosti a sesadíme do terásek, které posypeme cukrem. Na ozdobu můžeme použít půlené a oloupané mandle, polevu v různých barvách, cukr aj.