Cuketová nádivka

cukety 2ks, 2 cibule, 300g slaniny(já ang.sl, ale lze nahradit jinou uzeninou), 150g tvr.sýr(eidam), 200g hr.mouky, kypř. prášek, 4 vejce(žloutky+ bílky na sníh), sůl, pepř, máslo a strouhanka(na vymaz. a vysyp.)

Cibuly a ang.slaninu pokrájím nadrobno a osmažím a nechám vychladit. Do mísy nastrouhám cukety( i se slupkou) a sýr, přidám osmaženou směs(cibule + ang.slanina),dále žloutky,hr.mouku s kypř. práčkem,sůl a pepř. Nakonec přidám sníh z bílků a opatrně promícháme a nalijeme do vymaz.a vys. zapékací misky.Pečeme do zlatova asi půl hodiny 160-180C. Nádivka chutná jak teplá i studená.

Cuketová nádivka, Cuketová pánvička, Cuketová buchta, Nádivka do kuřete, Cuketová pomazánka se sýrem