Metrový dort
Potřebujeme:6 vajec, 1 hrnek cukru, 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, 6 lžic horké vody, 1-2 lžíce kakaa, 1/2 prášku do pečiva, kokos, strouhaná čokoláda na zdobení
krém: 1 máslo 1 hrnek cukru moučka 1 vanikový cukr 1 hrnek mléka 1 vanilkový pudink
Ve šlehači třeme žloutky s cukrem do zesvětlání. Potom přidáme 6 lžic horké vody a přisypeme mouku. Z bílků ušleháme sníh, 1/2 sněhu smícháme s 1/2 těsta a vlijeme do vymaątěné a vysypané formy na biskupský chlebíček. Zbylou polovinu těsta obarvíme kakaem, přidáme prášek do pečiva a vmícháme sníh. Také vlijeme do formy na biskupský chlebíček a zvolna upečeme. Vychladlé chlebíčky rozkrájíme na plátky silné asi 1cm. Střídavě spojujeme krém. Délka moučníku je asi 80cm.
Krém:
Uvaříme pudink bez cukru. Do vychladlého pudinku zašleháme utřené máslo s cukrem. Hotový metr dort můžeme polít kakaovou polevou, nebo potřít zbylým krémem a posypat kokosem či strouhanou čokoládou.
Po ztuhnutí krájíme řezy diagonálně (šikmo), abychom měli dort prokládaný (vytváří barevné proužky).
Rozpis na těsto vystačí i na upečení poschoďového dortu.
Metrový koláč z be-be sušenek, Cool metrový koláč, Vídeňský dort, Ořechově - kávová dort, Sachr dort