Vaječná sedlina

1 vejce, 1 dl mléka, sůl, olej

Vejce rozšleháme s mlékem a solí, nalijeme do malého kastrolku vymaštěného olejem, vložíme jej do většího kastrolku s vrstvou vody do výše 2 cm a upečeme v troubě až sedlina ztuhne. Uvařenou sedlinu vyklopíme, pokrájíme na kostičky a vložíme do polévky. Sedlinu můžeme ochutit také přídavkem rajčatového protlaku, prolisovaného sterilovaného hrášku, strouhaného sýra, dušených umletých jater nebo masa, dušené prolisované zeleniny nebo hub.

Vaječná zavářka do polévky se špenátem, Kedlubnová polévka, Vaječná omeleta, Bananovo zmrzlinový koktejl, Vaječná pomazánka se šunkou