Lososová polévka z Ruska

Asi 500g lososa, 1pórek, kousek celeru, 1 mrkev, 2lžíce másla, 1litr vody, 2 kostky bujónu, 1 stroužek česneku, 2lžíce rajčatového pyr,é 1 bobkový list, trochu tymiánu 15 zelených oliv 2lžíce kapari

Pórek tence nakrájejte, nastrouhejte celer a mrkev, osmahněte to na másle. Přidejte vodu, bujón, lisovaný česnek, rajčatový protlak, bobkový list a tymiján a povařte asi tak 5,10 minutek.
Mezitim nakrájejte lososa na větší kusy, přidejte do polévky a povařte ještě tak 5minut.
Nasekejte petrželku a olivy a spolu s kapary zamíchejte do polévky, dochuťte solí a kdo chce, muže jako do Boršče pčimíchat zakysanou smetanu.

Lososová pomazánka, Lososová pomazánka, Ruská káva, Ruská káva, Lososová pomazánka