Zeleninová polévka s noky

hera nebo máslo..může být i olej, cibule, mrkev,celer, petržel(čerstvé nebo mražedné), 2 vejce, hrubá mouka nebo dětská krupička,sůl

Zeleninu si nastrouháme,cibuli nakrájíme a vše lehce osmahneme na troše másla(či Hery nebo oleje) mezi tím si ve varné konvici vaříme vodu, když je voda ve varu tak jí zalejeme lehce osmahnutou zeleninu a necháme povařit, osolíme dle chuti, pak si připravíme z mouky a vajec těstíčko na noky do polévky středně husté těstíčko(každý si svoji míru musí najít sám,nevadí když se poprvé rozpadnou,polévka bude dobrá i tak), a pak do vroucí polévky namočíme nejdříve lžičku(těsto se pak nelepí) a pak tou namoučenou lžičkou si vykrajujeme nočky(pozor polévka musí vřít) a ihned zaváříme v polévce necháme ještě provařit a podáváme.

Zeleninová polévka s krupicovými noky, Zeleninová polévka se sýrovými noky, Krková polévka, Hřibová polévka, Špenátový dip nebo pomazánka