Dušené ředkvičky

3-4 svazky ředkviček, 30 gramů oleje, lžíce celozrnné mouky, pažitka, sůl

Dobře omyté ředkvičky nakrájíme na tenká kolečka, zalijeme několika lžícemi vařící vody, osolíme a dusíme téměř do měkka. Z oleje a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou, rozšleháme a povaříme. Po chvilce do jíšky přidáme ředkvičky, sůl a podusíme. Hotové jídlo posypeme jemně rozsekanou pažitkou.

Šunková pomazánka, Ředkvičkoví-pažitkový dressing, Aromatický vitamínový salát, Těstoviny na cestách, Houbofleky