Mandlové pusinky

4 bílky, 400g nasekaných mandlí, 300g cukru (může být i méně), 1 čajová lžička vanilkového cukru

Z bílků vyšleháme tuhý sníh, do kterého opatrně přidáme mandle a cukr. Troubu předehřejeme na 140°C. Plech vyložíme pečícím papírem, na který malou lžičkou tvoříme z hmoty malé pusinky. Pečeme cca 20 - 30 min.

Ořechové pusinky, Sněhové kokosové pusinky, Bramborové pusinky, Bramborové pusinky, Mandlové hrudky