Ženský rozmar

300g hladké mouky, 115g másla, 3 pol.lž.cukru, 4 žloutky, 40g droždí (1 kostka), 125g mléka, špetka soli
sníh: 4 bílky, 200g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, povidla, sekané mandle nebo ořechy

Cukr+mléko+droždí - uděláme kvásek, přidáme ostatní (mouku,máslo,žloutky,sůl) - necháme kynout. Na plech dávám pečící papír. Až je vykynuto dáme péct do vyhřáté trouby asi 190°;C - rozpečeme, až je to mírně růžové, ta to vytáhneme potřeme povidly, dáme ušlehaný sníh s cukrem a posypeme sekanými mandlemi nebo ořechy. Dopékáme ve středně vyhřáté troubě.

Ženský vrtoch, Dámský Rozmar