Ořechové dortíčky

na těsto:12 dkg másla,6 dkg mletých ořechů,4 dkg cukru ml., 15 dkg hladké mouky,na máslový
krém:1/2 másla,2 hrsti cukru ml.,1/2 litru mléka,1 vanilkový pudink,3 lžíce cukru,na žloutkový
krém:7 žloutků,20 dkg mletého cukru.

Z těsta vyválíme placku, ze které vykrajujeme menší kolečka (průměr tak 3 cm). Podsypáváme mletým cukrem. Pečeme na vymazaném plechu na 160 stupních. Po upečení spojujeme po třech máslovým krémem (viz. přísady). Nakonec obalíme ve žloutkovém krému a mletých ořechách.

Ořechové kuličky v kokosu, Rumovo-ořechové kuličky, Pomerančové dortíčky, Ořechové toasty, Ořechové hrudky