Domácí Rafaelo

1 kostku (250g) 100% tuku, 5 lžic sušeného mléka nebo sušené smetany do kávy, 5 bílých vlnek (hotový výrobek, používám Vlnky Opavia, jedna váží 31g), 50g moučkového cukru, 150g strouhaného kokosu, 45 spařených a oloupaných mandlí

Tuk dejte do kastrůlku a na mírném ohni rozpusťte. Vsypte pět lžic sušeného mléka. Vlnky vložte do utěrky nebo plastového sáčku a rozdrťte je paličkou na maso; můžete je také rozlámat a rozmixovat. Drť z vlnek a cukr přisypte do rozpuštěného tuku. Hmotu propracujte a nechte vychladnout. Lžící pak oddělujte kousky a tvořte kuličky; do každé můžete vložit mandli. Hotové koule obalujte ve strouhaném kokosu.

Domácí rafaelo, Sýrové rafaelo, Rafaelo, Rafaelo, Rafaelo