Brabantské dortíčky

30 dkg hladké mouky, 24 dkg másla, 12 dkg cukru moučky, 12 dkg ořechů, špetka skořice

Zpracujeme těsto, vykrajujeme kolečka a pečeme v mírné troubě. Vychladlé plníme kávovou náplní, poléváme čokol. polevou, zdobíme oříškem.
Krém: 1/8 másla, 1 žloutek, 1 lžíce kávy - spařit 3 lžícemi vody, 10 dkg cukru moučky

Brabantské cukroví, Pomerančové dortíčky, Kakaové dortičky, Špaldové dortíčky s krémem, Išelské dortíčky