Pařížský řízek
23.9.2011
Potřebujeme:500 g telecího masa z kýty, sůl, 40 g hladké mouky, 1 vejce, 1 dcl mléka, olej na smažení
Jak na to:Maso odblaníme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na řízky. Naklepeme je, osolíme, okraje nařízneme, aby se při smažení nekroutili. Z mouky, vejce, soli a mléka uděláme těstíčko na obalování. Připravené řízky v těstíčku namáčíme a smažíme v horkém oleji po obou stranách. Podáváme s bramborovou kaší a kompotem.
Podobné recepty:Hovězí řízek Dubarry, Pařížský řízek, Kuřecí na kokosu, Plněný řízek, Kuřecí řízek,ala chipsy