Kuře na víně
3.10.2011
Potřebujeme:1 větší kuře, sůl, 60 g másla, citronová šťáva, 1 lžíce rajčatového protlaku, 1,5 dcl bílého vína, 20 g hladké mouky
Jak na to:Očištěné, omyté kuře rozdělíme na dvě poloviny. Páteř odsekneme, kuře osolíme a na másle rychle opečeme. Přidáme citrónovou šťávu, rajčatový protlak, bílé víno a přikryté dusíme do měkka. Udušené maso vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou, chvíli povaříme, dochutíme solí. Podáváme s bramborem.
Podobné recepty:Francouzské kuře, Kuře po francouzsku, Kuře v rajčatové omáčce na víně se špagetami, Kuře na víně, Kuře na pivě