Bramborová roláda s masem

600 g brambor uvařených ve slupce, 2 vejce, 7 lžic polohrubé mouky, sůl, 50 g žampionů, 1 cibule, 300 g mletého masa, kečup, rajský protlak, mletý bílý pepř, mletý muškátový ořech, olej, sůl, petrželová nať

Brambory oloupeme, umeleme, přidáme mouku, vejce, sůl a vypracujeme těsto. Rozválíme ho a naplníme nádivkou, přičemž asi 5 cm od okraje těsta necháme volných. Těsto přeložíme a konce přitiskneme k sobě. Potřeme rozšlehaným vejcem a ve vyhřáté troubě pečeme asi 50 minut. Nádivku připravíme ze směsi nakrájených žampionů a cibule, udušení na oleji. Přidáme mleté ​​maso, lžíci kečupu, lžíci rajčatového protlaku, bílý pepř, muškátový ořech, sůl a petrželku. Vše dobře promícháme a podusíme.

Plňená roláda, Bramborová roláda se žampiony, Roláda plněná šlehačkou, Kuřecí roláda, Bramborová pochoutka s hovězí svíčkovou