Šťavnaté hovězí v pomalém hrnci

asi 1250 g zadního hovězího masa, 1 KL mletého černého pepře, 2 ½ KL papriky, 1 KL čili, ½ KL celerové soli, 1/4 KL cayennského pepře, 1/4 KL česnekového prášku, 1/8 KL práškové hořčice, 120 ml vody

V míse smíchejte pepř, papriku, cili, sůl, cayennský pepř, česnek, hořčici a v této směsi maso obalte. Dejte je do pomalého hrnce a přilejte vodu. Vařte zakryté na LOW 8-10 hodin, nebo na HIGH asi polovinu této doby. Vyjměte maso z hrnce, šťávu přeceďte a případně z ní odstraňte tuk.

Příloha: vařené brambory

Hovězí po italsku v pomalém hrnci, Hruškový desert v pomalém hrnci, Risi bisi v pomalém hrnci, Kachna v pomalém hrnci, Ďábelské hovězí v pomalém hrnci