Kuře ála bažant

Potřebujeme:

kuřecí stehna nebo celé rozporcované kuře, 100 g plátků anglické slaniny, 2 cibule nakrájené na proužky, 3 stroužky česneku, jalovec, 3 bobkové listy, 2 kuličky nového koření, pepř, tymián, rozmarýn, bílé víno nebo drůbeží vývar z kostky

Jak na to:

Pekáč vyložíme anglickou slaninou, posypeme polovinou cibule, na ni položíme osolené porce kuřete, na ně zbylé plátky slaniny, pak veškeré koření, posypeme druhou polovinou cibule a nadrobno pokrájenými stroužky česneku. zalijeme cca 2dcl bílého vína nebo vývaru nebo kombinací, přikryjeme poklicí nebo alobalem a pečeme cca půl hodiny, pak odkryjeme a dopékáme doměkka cca 20 minut.

Příloha:
brambory na všechny způsoby

Podobné recepty:

Kuře jako bažant, Kuře ala Marsi, Plněný bažant, Kuře ala kachna, Bažant pečený na ovoci